Ẩm thực

Ẩm Thực Tinh Tế

Cảm hứng từ Quá khứ, Hiện tại và Tương lai

Mia Saigon mời bạn bước vào chuyến hành trình ẩm thực độc đáo và hấp dẫn xuyên qua thời gian và không gian, đến với những vùng đất mới mẻ nơi những hương vị hấp dẫn đang chờ bạn khám phá.

Là nhà hàng fine dining của Mia Saigon, L’âme mang đến cho bạn những trải nghiệm độc đáo và mới mẻ. Không chỉ nâng tầm những món ăn vốn đã bị thất truyền tại Việt Nam, Pháp và các nước khác trên thế giới, đội ngũ đầu bếp tài năng của L’âme còn mang đến những hương vị đầy sáng tạo, giúp bạn trải nghiệm món ngon qua các giác quan của mình.

Nhà hàng Kitchen by the River có thiết kế thanh lịch và trẻ trung với mô hình bếp mở thú vị. Tại đây, bạn có thể chiêm ngưỡng và trải nghiệm hoạt động chế biến của các đầu bếp ngay tại khu bếp mở, từ đó giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn khi tự tay nếm nước xốt tại bàn hoặc thưởng thức mùi bánh mì nóng thơm lừng mới ra lò. Kitchen by the River mang đến cho bạn ẩm thực truyền thống của Việt Nam và châu Âu cùng dịch vụ chu đáo và tận tâm, giúp bạn cảm thấy như đang ở nhà.

Gin on 8

Quán bar Gin on 8 trên tầng thượng với thiết kế sang trọng đầy mê hoặc sẽ mang đến cho bạn những giây phút thư giãn thú vị với các loại nước uống hảo hạng cùng quang cảnh thành phố huyền ảo từ trên cao. Quán bar phục vụ các loại gin và whisky cao cấp cùng những món cocktail độc đáo được lấy cảm hứng và nguyên liệu địa phương.

TÌM HIỂU THÊM

Kitchen by the River

Nơi Á – Âu hội ngộ.

Kitchen by the River là điểm hẹn lý tưởng của các nhóm bạn bè và gia đình với không gian gần gũi thiên nhiên, thiết kế thanh lịch và thoáng đãng nhưng không kém phần hiện đại. Nhà hàng có các quầy nước xốt nóng hổi, quầy rau xà lách tươi ngon và các loại thịt được chế biến thơm lừng tại gian bếp mở ở vị trí trung tâm.

Đội ngũ đầu bếp tài năng của Kitchen by the River sử dụng các sản phẩm hữu cơ địa phương và nguồn hải sản tươi ngon mỗi ngày để chuẩn bị các món trước mắt thực khách. Đến với nhà hàng, các giác quan của bạn sẽ được đánh thức khi bạn trực tiếp quan sát, trải nghiệm từng hương vị, thanh âm của các món ăn trong quá trình chế biến, từ các loại thịt xông khói, mì vắt tay tinh xảo đến các món pizza ngon miệng được nướng ngay trong lò.

TÌM HIỂU THÊM

L’âme

Ẩm thực cho tâm hồn

Nhà hàng L’âme mang đến những trải nghiệm ẩm thực tinh túy khi tái hiện những món ăn yêu thích từ thuở ấu thơ của mỗi người thông qua kỹ thuật nấu nướng hiện đại và nguồn nguyên liệu thượng hạng.

Các đầu bếp tài năng của L’âme tận dụng những loại rau củ và hoa quả tươi ngon của Việt Nam để giúp ẩm thực châu Âu cân bằng và trọn vị hơn, từ đó mang đến cho bạn những phong vị khó quên. Với cách chế biến sáng tạo, bày biện tinh tế, dịch vụ chu đáo và tận tâm, nhà hàng L’âme đã thổi hồn và làm mới các món ăn vốn dĩ vô cùng quen thuộc, mang đến cho bạn những trải nghiệm mới mẻ và đáng nhớ.

ĐẶT PHÒNG